BALI (SinarHarapan.id) – Sejumlah kuliner khas Aussie disiapkan 69 Bar and Resto Kuta dalam menyambut pengunjung pada Senin (26/1) malam. Selain itu, sejumlah bendera Australia turut mewarnai setiap meja sekaligus memyambut pengunjung yang hadir malam itu.
F&B Manager Grand Istana Rama Hotel Kuta, Putu Robby Rudita, mengatakan suasana tersebut dihadirkan dalam rangka perayaan Australia Day.
Selain menyiapkan sejumlah kuliner khas Australia, 69 Bra & Resto juga menghadirkan sejumlah hiburan seperti live music menghadirkan band lokal, live DJ hingga fire dance. “Kegiatan ini sebagai wujud terima kasih dan respek kami kepada tamu-tamu yang hadir yabg sebagian besar berasal dari Australia,” ujar Robby didampingi Restaurant and Bar Manager 69 Bar and Resto, Sang Ayu Paramita.
Menurut Robby, kegiatan ini juga menjadi momentum untuk meningkatkan okupansi khususnya tamu yang berasal dari negeri kangguru tersebut. “Di Australia perayaan ini identik dengan berbagai kegiatan seperti pacuan kuda dan pertandingan tenis, yang jika di Bali dapat dianalogikan seperti perayaan Galungan. Oleh karena itu, melalui kegiatan ini kami ingin menghadirkan suasana perayaan khas Australia agar dapat dinikmati oleh tamu Australia maupun tamu dari negara lainnya,” tambah Robby.
Beberapa menu khusus yang disiapkan, di antaranya meatloaf, beef pie, serta fish and chips dengan tartar sauce. Selain itu, barbeque tetap menjadi andalan yang merupakan trademark resto yang ada di depan Pantai Kuta ini.
Ia berharap melalui kegiatan ini, hubungan dengan para tamu, khususnya wisatawan Australia, dapat terus terjalin dengan baik. Ia mengakui tantangan tahun ini cukup besar karena memasuki low season serta kondisi cuaca yang kurang bersahabat. Namun, melalui event-event positif, pihaknya ingin menunjukkan bahwa 69 Bar & Resto tetap eksis dan melayani tamu tanpa pembedaan. “Australia Day hanya kami peringati hari ini, namun promo tetap kami berikan selama satu bulan, termasuk promo bucket of beer,” jelasnya.
Sementara itu, Sang Ayu Paramita menjelaskan, peringatan Australia Day tahun ini mengusung tema “Beach and Bass”, sehingga seluruh staf mengenakan busana pantai. Kegiatan ini merupakan agenda rutin tahunan sebagai bentuk dukungan dan partisipasi dalam perayaan tamu Australia.
Menurut Sang Ayu, ciri khas 69 Bar & Resto adalah kehadiran musik setiap malam yang menjadi daya tarik utama di kawasan Pantai Kuta. “Selain itu, konsep all you can eat dengan variasi menu yang beragam dan harga terjangkau menjadi keunggulan tersendiri,” ungkap Sang Ayu.
Ia menambahkan, agenda selanjutnya akan ada event Arak Day pada 29 Januari, serta perayaan Chinese New Year dan Valentine pada Februari mendatang. “Semua itu sudah kita promosikan untuk ke depannya,” tandasnya.
